سرامیک به معنی سفالینه یا شی‌ء پخته‌ شده است. اجزاء تشکیل دهنده اصلی آن‌ها مواد غیر آلی و غیرفلزی بوده و در صورت قرار گرفتن در دماهای بسیار بالا، شکل اولیه خود را حفظ کرده و مقاوم‌ تر می‌شوند